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吃西兰花的禁忌

提问于:2020-03-19 18:54:30提问者:天晴网友

虽然西兰花的营养价值比较高,但也不是什么人都能吃的,那么请问吃西兰花的禁忌是什么?

最佳答案

要进行焯水

在食用西兰花之前,特别是需要凉拌之前,一定要将西兰花进行焯水后再食用,因为西兰花中含有大量的草酸物质,不进行焯水容易加重人体的胃肠道负担,不利于人体健康。

不要煮太久

有些人煮西兰花很喜欢煮的很熟,其实是不需要将西兰花煮太长时间的,因为西兰花煮制的时间太长,那么很容易导致西兰花中营养成分的流失,从而可能会降低西兰花的营养价值以及食用价值。

不宜食用过量

西兰花性质比较平和,一般人群均可食用,但要注意食用的量,因为物极必反,吃的太多总是不好的,所以一般是不建议过量食用西兰花的。

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