哪些人不适合吃姜

内火旺盛者

生姜性温，而内火旺盛者，比如：口臭、肺热燥咳等，食用生姜后会加重原来的症状，影响恢复。

易上火人群本身体质较热，若食用生姜这种温性食材后，会出现口干舌燥、咽喉疼痛等上火症状，影响自身健康。

生姜中含有大量姜辣素，而姜辣素本身对肠胃有一定的刺激性，若肠胃炎患者食用后，会使体内胃酸分泌过多，而加重病情，对肠胃健康不利。

中医认为，生姜辛温，辛味耗气伤阴，所以阳虚体质者不宜食用，阳虚常见症状有手脚心发热、手心出汗、口干、皮肤干等。