茄子根煮水的禁忌

脾胃虚寒者不宜饮用

茄子属于一类寒性食物，茄子根同样寒凉，而脾胃虚寒者体内本事就含有大量的寒气，过量饮用容易诱发或者加重人体中的寒气，从而他们的身体健康，所以脾胃虚寒者一般是不建议饮用茄子根煮水的。

不宜过量使用

茄子根中含有一定的茄碱，而茄碱具有一定的毒素，过量食用容易刺激到人体胃肠道粘膜，从而对人体健康造成威胁。