红豆和赤小豆谁最补血

红豆。

两者都具有一定的补血功效，但是赤小豆主要作用还是利水渗湿，消除水肿，而红豆相对而言会比较补血，起到养心补血的食疗功效，能够清心火、补心血。虽然红豆的补血功效比赤小豆要强，但是一般建议还是需要搭配其他的补血食物一起食用，可以搭配大枣、枸杞、红糖等补血食物及温补性食物，这样的补血效果会更佳，口感和味道也更加的丰富。