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五味子能嚼着吃吗

提问于:2020-03-02 09:44:54提问者:天晴网友

之前自己家里摘了不少五味子晒干了,不知道五味子能嚼着吃吗?

最佳答案

五味子可以嚼着吃,但是不建议这样做。

五味子味道酸、微甜,无毒,是可以嚼着吃的。但是五味子的常规吃法是煎水或者泡水服用,并不建议直接嚼着吃。

首先,直接嚼着吃会将五味子里面的籽也嚼碎了,它的籽味道辛辣、带苦味,口感不佳,直接将五味子嚼碎了吃味道会比较奇怪,口腔里会有一股不好的味道残留;另外,五味子中含有一定的有机酸成分,直接嚼着吃对于牙釉质伤害是比较大的。

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