山药和什么相克

并无相克食物。

山药营养成分简单，食用无毒健康，与日常其他健康食物一起吃，并不存在什么食物相克的问题，而且有关食物相克的说法，在2018年315晚会上也早已辟谣，任何关于食物相克的说法都缺乏有力的科学依据，饮食应讲究多样均衡性。

另外有说法山药和甘遂相克，但实际上甘遂味苦、性寒，有毒，是一种泻下利尿的药材，日常并不会用山药和甘遂一起吃，而且甘遂也只是作为药用，可见此说法并无实践依据。