煮完海螺之后发现它变紫色的了，请问还能吃吗？
最佳答案
不建议食用。
如果海螺肉煮出来颜色发紫，则多考虑是因为在煮的过程中，海螺的苦胆破了，胆汁流到了螺肉中而导致的，这样的海螺不仅看起来不好看，而且口感发苦，令人难以接受，因此建议颜色发紫的海螺最好不要食用。
网友6951
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海螺煮完紫色能吃吗
提问于：2020-03-19 09:24:47提问者：天晴网友
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