微波炉和光波炉的区别

加热方式

微波炉是通过产生的微波让水分子进行振动而产生热量，而光波主要是通过灯管的红外光线放出热量。

微波炉经微波加热时，食物受热比较均匀，光波因为是一个大灯管的原因，会出现受热不均匀的情况。

微波炉加热时，有许多禁忌，对容器的要求比较高，一般适用于熟食，而光波炉的使用范围比较广阔，坚果、油条等都可以。