蜂蜜柚子茶怎么做

蜂蜜柚子茶

材料

柚子一个，蜂蜜500g，冰糖100g，盐1勺，清水适量。

做法

1、将柚子放入温水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干；

2、剥出柚子肉撕成小块，削下的黄皮切成细丝；

3、把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时；

4、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味；

5、将柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖；

6、用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可（注意搅拌，以免粘锅）；

7、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后装入密封罐；

8、放入冷藏室存放，即可。