吃菱角的好处

健脾益胃

菱角中富含淀粉、膳食纤维等成分，可以促进肠胃的蠕动，帮助食物消化，而中医认为，菱角具有健脾益胃、补脾益气等功效。

祛暑解毒

菱角中含有多种维生素和微量元素，营养丰富，其性质寒凉，具有祛暑、解毒等功效，可用于中暑、口干舌燥等症状，尤其适合夏季食用。

消暑解渴

菱角中富含水分和糖类物质，甘甜脆嫩，可以作为水果生食，具有清热生津、消暑解热等功效，是夏秋季节进补的药膳佳品。