南瓜叶的功效和禁忌

南瓜叶的功效：

南瓜叶就是南瓜的叶子，它的营养价值不算太高，但是含有丰富的粗纤维，植物碱含量也还可以，还含有磷、铁、锌等矿物质和维生素C、维生素A、胡萝卜素等维生素成分。

由于南瓜叶的糖分、淀粉等含量很低，适量食用南瓜叶替代主食，能够辅助减肥；另外，南瓜叶的粗纤维含量很高，食用之后能够促进肠道蠕动，还能够吸收肠道中的水分膨胀，起到宽肠通便的效果；南瓜叶含有一定的植物碱成分，有轻微的麻醉作用，还有一定的收敛性，因此，中医上常用南瓜叶捣碎外敷来治疗外伤，可预防感染，促进恢复。

南瓜叶的禁忌：

南瓜叶的粗纤维含量多，在胃内比较难消化，因此婴幼儿还有消化能力差的人群不宜食用。