羊腰子的做法补肾大全

羊腰子性温，味甘，入肾经，有补肾气、益精髓的功效，对于治肾虚劳损、腰脊疼痛、足膝痿弱、耳聋、消渴、阳痿、尿频、遗溺等症有一定的效果，配伍杜仲、肉苁蓉等煮食，补肾壮阳的食疗效果更佳。

杜仲煮羊腰子

食材：杜仲15克，五味子6克，羊腰子2个，盐、味精、生粉各3克，老姜、葱各10克，料酒12毫升，胡椒粉适量。

做法步骤：

1.将杜仲、五味子洗净；羊腰子切开去脂膜，洗净，切片，加人盐、生粉、料酒腌渍；姜、葱洗净，姜切片；葱切段。

2.把杜仲、五味子一齐放人沙锅内，加开水适量，文火煮1小时，放人羊腰子、老姜、葱、料酒煮沸，调入盐、味精、胡椒粉，即可食用。

肉苁蓉炖羊肾

食材：羊腰子250克，肉苁蓉30克，胡椒粉、味精、盐适量。

做法步骤：

1.羊肾剖开，挖去白色筋膜和臊腺，清洗干净；

2.肉苁蓉洗净，切片。

3.肾与肉苁蓉一并放在沙锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火炖煮20-30分钟，以羊肾熟烂为度。

4.捞去肉苁蓉片，酌加适量胡椒末、味精和精盐，即可出锅。