三伏天吃什么馅的饺子

鲅鱼饺子

材料：饺子皮、鲅鱼肉、五花肉末、韭菜末、食盐、料酒、香油、胡椒面。

做法：

1、鲅鱼冲洗后剁成鱼泥。

2、放在碗里搅动，增加黏性。

3、加入五花肉肉末、食盐、料酒、香油、胡椒面等搅拌均匀。

4、用饺子皮包裹。

5、锅里面加入适量的清水，烧开后放入饺子，煮熟后捞出。

6、蘸取醋液同食。

鲜香豆腐饺子

材料：豆腐、香菇、红萝卜、木耳、盐、胡椒粉、植物油、香油。

做法：

1、豆腐清洗干净。

2、木耳泡发。

3、香菇和胡萝卜洗净。

4、将木耳等食材切丁。

5、用油煸炒豆腐，炒至豆腐周边焦黄。

6、加入材料碎搅拌均匀即可开始包饺子。