我在外面喝了一次鲫鱼豆腐汤觉得非常好喝，于是自己也想试一试，但是之前也没有做过，对这个不了解，想请问一些一般鲫鱼豆腐汤要炖多长时间呢？
最佳答案
20-30分钟不等。
鲫鱼豆腐汤并没有严格的炖煮时间规定，它煮的时间与鲫鱼大小、食材多少、火候等多种因素相关，一般建议用大火炖20-30分钟左右即可，若是炖的时间过短，鲫鱼可能没有熟透，带有腥味；若是炖煮时间过长，鱼肉变老，口感变差，具体可以通过汤的颜色来判断，一般待炖至汤色浓白后即可关火。
网友5324
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