荸荠是凉性还是热性

荸荠又名马蹄、水栗等，肉质洁白，甘甜多汁，含有大量的淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、铁、磷等矿物质，既可以当做水果生吃，又能做蔬菜食用。荸荠性寒、味甘，是常见的寒凉食物，具有清热、健肠胃的功效，深受大家的喜爱。