白木耳营养丰富，含有大量的氨基酸，可以生吃吗？
最佳答案
不可以生吃。
白木耳属于真菌类植物，虽然不含有毒物质，但也不宜生吃，因为新鲜的白木耳中“卟啉”，这种物质被食用后会使人产生日光性皮炎，容易引起皮肤红肿、瘙痒等症状，还可能产生皮疹、水泡等。
网友4921
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白木耳可以生吃吗
提问于：2020-01-04 09:42:16提问者：天晴网友
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