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折耳根可以生吃吗

提问于：2020-01-11 10:23:01提问者：天晴网友

我一般都是将折耳根炒熟食用，有的人居然直接生吃，折耳根可以生吃的吗？

最佳答案

可以生吃。

折耳根味道脆嫩清爽，而且还含有丰富的营养成分，它本身并无毒性，是可以直接生吃的，而且生吃可以很大程度上防止营养成分流失，但是生吃味道比较重，不能接受其气味的需慎重。

网友3584
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