糖尿病人是否可以吃土豆

糖尿病的病人是可以吃土豆的，土豆属于根茎类，淀粉含量比较高，但同时它属于蔬菜类，含有其他的丰富的营养物质和膳食纤维，而土豆当中的膳食纤维可以降低人体对食物中葡萄糖的吸收速度，可以对糖尿病起到很好的预防和治疗作用。

因此只要控制土豆的摄入量，实际上糖尿病患者进食合适的量的土豆，对病情还是很有帮助的。因此糖尿病的患者是可以吃土豆的。