请问青菜粥什么时候放青菜?
最佳答案
建议大米煮熟之后再放青菜(30分钟之后)。
青菜一般容易煮熟,也不适宜炖煮时间过久,最好是等待大米煮熟之外,在倒入青菜一同炖煮,但若是质地较厚的菜心,需要足够的时间才可以煮熟,建议在大米半熟的时候放,同时加入玉米粒等,会更加美味哦!
小贴士:
1、注意青菜不要在锅中煮制时间过久,最多20分钟,以免颜色变深影响美观和口感。
2、青菜提前焯烫时可加一滴油,保持青菜翠绿。焯过再加入粥里,没有生涩感。
网友1521
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