今天没时间泡绿豆了，煮绿豆一定要泡吗？
最佳答案
绿豆最好先用水泡。
烹制绿豆汤时，有时会因为煮得时间过久，而使绿豆汤的色泽发红发浑，失去了绿豆应有的特色风味，提前浸泡更能够使绿豆易煮烂而不会使绿豆汤色泽发浑。
网友7445
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绿豆一定要泡吗
提问于：2020-01-22 11:13:50提问者：天晴网友
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