绿色甘蔗性温还是性寒

绿色甘蔗但是寒性的。

甘蔗经常食用的有绿色和紫色两种，绿色属于糖蔗，含糖量高，但是含水量低，口感偏硬。紫皮甘蔗是果蔗，含水量高于绿皮甘蔗，常做水果食用。紫皮甘蔗的性味相较于绿皮甘蔗的性味更温和，因此绿皮甘蔗是寒性的。