花生芽生吃好还是熟好

花生芽生吃和熟吃都有好处。

1、生吃花生芽可以直接吸收内部的不饱和脂肪酸，可以直接穿透血脑屏障，有很好的健脑益智的作用。

2、熟吃花生芽其蛋白质、碳水化合物等成分变形了，易于消化和吸收，不容易出现消化不良的情况。