之前没有炖过燕窝，特意买了一盏燕窝来炖，但这燕窝是干制品，炖之前要先泡发一下，不知道燕窝泡发要多久呢？
最佳答案
常温水泡发燕窝大约需要2—5小时。
干制燕窝食品，需要泡发至原来大小的6—8倍才算完全泡发，通常用常温水浸泡燕窝，水温控制在20—30度左右，水和燕窝的比例为1:30，浸泡期间需要换水2—3次，整个浸泡时间需耗时2—5小时，一般白燕窝浸泡时间较短，2—3小时即可泡发，而黄燕窝和血燕窝通常需要5个小时左右才能泡发。
网友6989
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