小麦糖尿病能吃吗

小麦的糖分不是很高。

小麦的含糖量大概在2%-7%左右，糖尿病人适量食用是不会导致体内血糖水平升高的，反而吃小麦还有一定的控制血糖作用，小麦中的植物蛋白对于糖尿病人来说是非常重要的，它能有效代替动物蛋白，减轻糖尿病患者的肾脏负担。但需要注意的是，不能过量食用，因为小麦中还含有淀粉，人体摄入淀粉量太多，会在体内转化成糖分，引起血糖升高。

糖尿病人能适量食用小麦。小麦中含有丰富的膳食纤维，维生素B1，维生素B2，维生素B6，这些都是降糖的有效成分，除此以外，小麦中还含有淀粉，蛋白质，钾，镁，硒，钙，铁，维生素E，类胡萝卜素等营养元素，这些都是糖尿病人需要补充的营养元素，适量食用小麦，可以起到调节血糖的作用，所以适宜糖尿病食用。