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山黄鳝的营养价值

提问于：2019-12-17 10:23:57提问者：天晴网友

想知道山黄鳝的营养价值有什么？

最佳答案

山黄鳝中含有丰富的营养成分，主要含有不少的蛋白质，不饱和脂肪酸、胆固醇DHA和卵磷脂，少量核黄素，以及特有的“鳝鱼素”，维生素A，维生素E等微量元素，含有丰富的钙、锌、林、硒、镁、钾、钠等矿物质，具有不错的营养价值。

网友4749
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