紫薯粥是蓝色的能不能吃？
最佳答案
能吃。
紫薯又叫黑薯，含丰富的花青素，薯肉是紫色或深紫色，而花青素在碱性条件下是蓝色的，如果熬粥的水是碱性，那么紫薯粥就是蓝色，这是一种正常现象，因此蓝色的紫薯粥可以吃。
网友1646
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紫薯粥是蓝色的能不能吃
提问于：2019-12-09 14:43:14提问者：天晴网友
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