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想知道红薯不能和什么一起吃?

提问于:2019-12-28 12:58:40提问者:天晴网友

红薯是一种常见的含有丰富淀粉的豆薯类植物,因其营养成分高,很多人会食用一些红薯,很喜欢吃,想知道红薯不能和什么一起吃?

最佳答案

富含淀粉的食物

红薯本身是富含淀粉的食物,并且其中不易消化的直链淀粉含量比传统主食高,因此不是很好消化,再食用较多其他富含淀粉的食物,特别是富含直链淀粉的黄豆、红豆、扁豆、芸豆、饭豆等食物,会加重消化负担,很容易出现肠胃不舒服的情况。

富含果胶的食物

红薯中丰富的淀粉成分可以促进唾液和消化液的分泌,导致胃中含有较多的胃酸,而果胶会在大量的胃酸中发生反应,生成的成分不好消化,因此不一起吃。而常见的富含果胶的食物有:柿子、柿饼、西红柿、无花果、黑枣、雪莲果、火龙果等。

富含纤维素的食物

红薯中淀粉含量很高,本身消化难度较大,特别是一些消化功能不是很好的人群,而纤维素食用过多本来就不利于消化,还会在肠道中吸水膨胀,导致腹部不适,因此不建议一起食用过多。常见的有:黑芝麻、梅菜、竹笋、蕨干、豆角干等。

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