螃蟹的绳子要怎么处理

不需要处理，螃蟹蒸熟后剪短即可。

螃蟹怎么蒸

材料：螃蟹、食醋。

方法：

1，先用牙刷将螃蟹刷干净，然后用绳子绑住蟹脚。

2，在锅里面倒入清水，然后放几片生姜在里面，螃蟹架在上面。

3，开大火蒸15分钟左右，关火后焖一分钟。

4，在碟子里面倒少许醋，生姜剁碎加入其中，放少许白糖调味。

5，趁热食用。