桃胶放冰糖还是红糖

都可以放

炖桃胶既能放冰糖，也能放红糖，只是两者功效上有稍许区别。桃胶冰糖有补中益气、和胃润肺、止咳化痰的功效，适用于肺燥、肺虚、咳喘、小儿疟疾、口疮等症状。桃胶红糖能补血益气、调经止痛和抗衰防老，气血不足、月经不调者可适量食用。炖桃胶放红糖还是白糖，可根据个人情况选择。