痛风人群适合吃什么

一汤

冬瓜汤

做法：取冬瓜肉300克，大枣5~6颗，姜丝少许。先用油将姜丝爆香，然后连同冬瓜片和大枣一起放入锅中，加水及适量的调料煮成汤即可。

功效：冬瓜味甘淡，性微寒，有利水消痰、除烦止渴、祛湿解鲁、解鱼毒、酒毒之功效。《神农本草经》载其“令人悦泽好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”。由于冬瓜钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾病、水肿等患者食之可达到消肿、排泄尿酸而不伤正气的作用。

二粥

鲜荷叶薏仁粥

食材：薏苡仁:150克，鲜荷叶30克，大米30克，水750毫升。

做法：将薏苡仁、大米同煮，将熟时加入洗净切碎的荷叶，再煮5分钟后即可食用。

恭喜掉：鲜荷叶性寒，味甘。入牌、胃经。有清热解暑、平肝降脂之功。《本草纲目》言其“生发元气，散瘀血，消水肿”。由于荷叶含荷叶碱、莲碱、荷叶音等成分，能降压、降脂，利于尿酸排泄。

薏苡仁性味甘淡微寒。据《本草纲目》记载，惹苡仁能“健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋”。近代大量研究证明，薏苡仁可以抗肿瘤，增加免疫力，降血压，降血糖。

必葛根粥

食材：葛根粉100克

做法：将葛根粉加入到300毫升沸水中调煮，当其稠稀适中呈半透明时放7~10粒枸杞子即可。

功效：葛根性凉，气平，味甘。具解表退热、生津、透疹、升阳止泻之功效。《神农本草经》言其“主消渴，身太热，呕吐，诸痹，起阴起，解诸毒”。现代医学研究表明，葛根中的异黄酮类化合物葛根素，不但对高血压、高血脂、糖尿病和心脑血管疾病有-定疗效，而且能够中和部分尿酸。