预防动脉硬化的食物有哪些？

您好！动脉粥样硬化的三大独立危险因素是高血压、高血脂、吸烟。那么，预防粥样硬化的关键不是在于吃有保护性的食物，更重要的是减少危险性的食物和生活习惯。鉴于此：1、生活习惯方面：戒烟、少饮烈酒，适当运动。2、饮食方面：应避免经常食用过多的动物性脂肪和含胆固醇较高的食物，如：肥肉、动物内脏，鱿鱼、墨鱼、鳗鱼、骨髓、猪油、蛋黄、蟹黄、鱼子、奶油及其制品。如血总胆固醇、甘油三酯等增高，应食用低胆固醇、低动物性脂肪食物，如鱼肉、鸡肉、各种瘦肉、蛋白、豆制品等。多食富含维生素C（如新鲜蔬菜、瓜果）和植物蛋白（如豆类及其制品）的食物，黑木耳也对血管有一定的保护作用。在可能条件下，尽量以豆油、菜子油、麻油、玉米油、茶油、米糠油、红花油等作为食用油。3、低盐饮食，降低患高血压的风险。

预防动脉硬化那么食物是帮助不大的，关键你的饮食要控制好就可以的了饮食方面避免油腻肥厚食物，保持运动，一般就不会出现动脉硬化的情况的了