第一次煲汤，很多调料的使用顺序都不知道，煲汤什么时候放盐最好？
最佳答案
建议在出锅前放盐。
太早放盐会导致食物中的水分析出，蛋白质凝固，肉质锁紧，影响口感，而出锅前放盐可以保持口感的鲜美，提升味道。所以，煲汤的时候最好是在出锅前放盐。
网友1517
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煲汤什么时候放盐最好
提问于：2020-03-31 17:37:35提问者：天晴网友
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