大蒜怎么吃对身体有利
最佳答案
1.捣碎禁止15分钟后吃:将大蒜捣碎后15分钟后,禁止15分钟左右,经过氧化会产生大蒜素,而大蒜素对于预防心血管疾病和抗癌有一定的作用。
2.炒菜后放:很多人做菜喜欢较早的放入大蒜,其实这样里面的大蒜素就会遇热分解,起不到好的保健作用,所以炒菜时最好后放入,这样才有一定的保健作用。
3.不宜食用过量:大蒜虽然有一定的保健作用,但不宜食用过量,每天食用3瓣-5瓣即可。
4.腐烂的大蒜不吃:如果大蒜已经发霉甚至腐烂,这不要继续使用,这样不仅没有保健功效,反而不利身体健康。
网友8007
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