老婆喜欢吃甜口，苦瓜炒蛋也喜欢放糖，苦瓜炒鸡蛋放糖有什么危害吗
最佳答案
蛋白质和糖在高温下会产生分解反应，鸡蛋和糖一起烹饪会破坏鸡蛋中的氨基酸，生成不能被身体吸收的糖基赖氨酸，糖基赖氨酸还有凝血的作用，进入身体后有一定的危害。
网友8045
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苦瓜炒鸡蛋放糖有什么危害吗
提问于：2020-05-21 14:08:08提问者：天晴网友
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