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鹅肝不能和什么一起吃？

提问于：2020-07-06 14:31:23提问者：天晴网友

买了块鹅肝回来，不知道要怎么做呢，鹅肝不能和什么一起吃？

最佳答案

鹅肝+茶

鹅肝中含有丰富的优质蛋白质及铁元素，而茶叶中含有鞣质成分，若将二者同食，鞣质会与蛋白质、铁质结合成不易溶解的物质，降低鹅肝的营养价值，甚至引起消化不良。

网友5043
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