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陈醋不能和什么一起吃?

提问于:2020-08-10 10:27:45提问者:天晴网友
都知道山西老陈醋调味的时候,味道特别好,想问下什么食物不能加陈醋?陈醋不能和什么一起吃?
最佳答案

1.陈醋+羊肉羊肉性热,陈醋中含有醋酸等多种有机酸,其性酸温,应与寒性食物搭配食用,不宜与羊肉同食。2.陈醋+小米、冬瓜、茼蒿、四季豆陈醋含有多种酸性物质,会破坏食物中的营养成分,不宜一起食用,会降低其营养价值。

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