为什么现在的花菜都是散开的？

人类最早尝试人工种植菜花的时候，都是松花菜，不饱满不紧密因为产量太低，经过很长时间的人工选种、杂交、培育，才有了现在这种球型的菜花，又叫紧花菜。后来吧，有人发现种点松花菜，可以冠个“有机菜花”的名字卖高价。