秋季可以喝粥润肺、清燥热，我这下面的粥都很适合秋季喝，做法简单又美味。1、八宝莲子粥配料：糯米500克，小蜜枣100克，冬瓜条、京糕、橘饼、赤豆、葡萄干、空心白莲各50克，糖桂花适量。制作方法：将糯米煮成粥，装入10只碗内，小蜜枣用温水浸泡井上笼蒸透，冬瓜条、京糕均切成豆粒大小，橘饼切成米粒大，赤豆浸泡过夜并上笼蒸烂，葡萄干用开水泡透，空心白莲故人凉水盆中，上笼蒸30分钟，将各种果科置于糯米粥上，将白糖加水熬成糖汁，加入糖桂花，浇在粥上即成。功效：润肺止咳、健脾开胃、养血通乳。适用于肺燥干咳、少痰或无痰、脾虚反胃、贫血、产后乳汁不通或乳少等。2、银耳沙参粥配料：银耳10克，沙参15克．控米100克，白糖适量。制作方法：先将粳米淘净，放于砂锅中，注入清水1000克，大火烧开后，再将银耳、沙参洗净切碎放人，转用小火慢熬成粥，下入白糖，调匀即成。功效：补虚清肺。适用于阴虚燥热干咳、少痰、口渴等。3、山药杏仁糊配料：山药、粟米各100克，杏仁50克，酥油适量。制作方法：将山药煮熟，粟米炒为粉，杏仁炒熟，去皮、尖，捣成末。服用时取杏仁末10克，山药、粟米粉、酥油各适量，用开水调成糊即可。每日空腹服食。功效：补中益气、温中润肺。适用于肺虚久咳、脾虚体弱等症。4、阿胶桑白粥配料：阿胶、桑白皮各15克，桔米100克，红糖8克。制作方法：将桑白皮水煎2次，去渣取汁。糯米淘净人锅内，加水煮10分钟，倒入药汁、阿胶，粥熟人红糖。每日服2次，早、晚空腹服食。功效：补血滋阴、润燥清肺。适用于血虚、阴虚久咳、咯血、崩漏、便血等。5、百合甜杏扔配料：鲜百合60克，甜杏仁15克，粳米too克，白糖20克o制作方法：先将鲜百合拣杂后捞成瓣洗净。甜杏仁、粳米淘净后，同人砂铜。加水适量，先用大火煮沸，加鲜百合，改用小火炮煮N、时，待百合酥烂、杏仁熟透、粥稠熟状时调入白糖，拌匀即成。早、晚服食。功效：润肺止咳、散结化痰。适用于支气管炎燥热型咳嗽者。
