爸爸妈妈都是重口味的人,不管做什么菜都喜欢重油、重盐,家里味精和辣椒食用速度也很快,倒不是心疼了那几块钱买调料,而是吃这么重口味对身体不好,像父亲本身身体不好,血压又有些高,每次跟她们说不要加那么多食盐都不听,我就想问问,怎么改变这些重口味的饮食习惯,减少食盐和油的摄取量呢?或者有可以替代的调料,吃得多也不伤身体,又不用改变口味的?
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食盐是做菜必备,主要成分是氯化钠,正常人一天需要补充6g的食盐,过度摄取就会伤身了。对于高血压、心血管疾病和有肾脏疾病的人群必须限制摄取。至于如何降低食盐摄取,只能靠慢慢的减少食盐添加量,转变口味去实现了。
如果楼主有条件可以购买低钠高钾的食盐替代钠盐,再者选用酱油的时候选择无盐的。在做菜的时候可以适当的添加食醋,满足重口味的需求。添加食盐的时候不要凭口感添加,如果本身就是重口味,那添加的盐肯定是超标的,可以买一个小点的勺子,每次根据食物的量,定量添加食盐。
网友4703
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