螃蟹冷藏还是冷冻

都可以。

螃蟹冷冻保存和冷藏保存都是可以的，冷藏的保存方式主要是保鲜为主，而冷冻的保存主要是延长保存时间为主，一般根据自己的需求来决定。螃蟹冷藏的时间一般不会太长，根据自己的保存方式来决时间，一般在1-2天左右。但是需要注意的是螃蟹冷冻保存的时间最好不要很长，最好是在短时间保存后即食，因为冷冻区的温度比较低，螃蟹中的水分会发生结冰，从而影响螃蟹的口感。