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鸡翅怎么腌制才能去除腥味

提问于:2021-03-23 09:18:55提问者:天晴网友

我每次自己做的鸡翅总是有腥味,想问下鸡翅怎么腌制才能去除腥味?

最佳答案

步骤一:新鲜的鸡翅泡在清水中等待5分钟,泡去鸡翅上的脏东西,再用盐清洗三次。

步骤二:然后用刀在鸡翅上划几刀,按照鸡翅的数量,放入一定比例的盐、花椒、姜丝腌制,腌制10分钟即可。

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