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笋子麻嘴是有毒性吗

提问于:2021-03-26 18:28:01提问者:天晴网友

早上去市场购买了一些竹笋,食用时发现有些麻嘴,那么笋子麻嘴是有毒性吗?

最佳答案

没有毒性。

笋子麻嘴多半是因为其中的草酸含量居多,没有处理就直接食用引起的,虽然会有一些麻嘴的不适感,但是并没有其他毒性,而且常见的食材,菠菜、马齿苋、芋头等植物中也含有一定的草酸含量,但是需要注意,不宜过多食用没处理的笋子,以免草酸与体内的钙质发生反应,生成不宜消化的草酸钙沉淀,从而加重肠胃负担,出现便秘、腹胀、恶心等不适情况。

网友6202
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