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葡萄和什么不能一起吃

提问于:2020-03-06 10:26:20提问者:天晴网友

今天我在吃葡萄的时候,哥哥就在旁边给我普及知识,但是我觉得还好,请问葡萄和什么不能一起吃

最佳答案

富含蛋白质的食物

葡萄中富含果酸等物质,如酒石酸、苹果酸等,不建议和富含蛋白质的食物一起食用,因为蛋白质与酸会发生反应,果酸与蛋白质就会发生反应,使蛋白质出现凝固现象。从而影响人体对葡萄中的营养物质和对蛋白质物质的吸收,还可能会引起消化不良等不良症状。

海鲜类产品

葡萄中的含有的鞣酸比较多,而如海鱼、海虾、海蟹等这一类海鲜类产品中富含蛋白质和钙等营养成分,鞣酸与蛋白质会发生反应,若是两者一起食用,会降低人体对海鲜类产品中的营养物质的吸收,如葡萄这类含鞣酸多的水果还有柿子、山楂、石榴等。

含钾高的食物

葡萄本身就是一种含钾高的食物,若是再与含钾高的食物同食的话,容易引起腹胀、腹泻等不良反应,建议不要同时食用,可以间隔2-3个小时后再食用。

网友2277
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