橙子和橙汁哪个营养高

1.一个橙子的营养价值，和用一个橙子榨出的鲜橙汁，营养价值上并没有多大的区别。因为橙子在榨汁的过程中，无论是糖分、蛋白质、维生素还是矿物质，都没有受到损失。只是橙汁比橙子更容易消化。

2.但是一个橙子和一杯橙汁相比，橙汁中含有的营养物质会高出很多，因为一杯橙汁需要几个橙子才能够榨出来，但含糖量同样也会高出很多，需要警惕。

3.如果和瓶装的橙汁相比，肯定是橙子的营养价值高一些，瓶装橙汁中会额外添加不少的水，鲜果汁的含量降低了很多。