桃胶治胃病要煮熟吗

要煮熟。

桃胶不煮熟，口感不够Q软，消化起来也比较难；桃胶不煮，其中的营养成分也没有完全炖出来；生的桃胶不煮一下，没有进行高温消毒，可能会有一些细菌、微生物等，吃了之后可能引起肠胃不适。

一般建议将桃胶完全浸泡软了之后，再煮20-30分钟，然后食用。