家里之前买了不少菱角,一直没有吃完,今天打开准备吃的时候发现里面已经有一股酒味了,我想请问一下菱角有酒味还能吃吗?
最佳答案
不建议食用。
菱角中含有丰富的水分及糖类物质,在一定温度和湿度条件下很容易滋生细菌,如果菱角出现了酒味,则多表示是由于存放时间过久或存放不当,菱角中的糖分发酵而形成的,这样的菱角不仅口感发苦变差,而且其中很可能已经滋生了大量的有害细菌,人体食用后可能会引起不适反应,因此一般有酒味的菱角是不建议食用的。
网友6991
声明:天晴健康问仅提供信息存储空间服务,该观点仅参考,只代表作者本人观点不能作为诊断及医疗的依据!