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螃蟹绑着蒸还是解开蒸

提问于:2020-03-08 12:52:10提问者:天晴网友

螃蟹是生活中常见的食材,最近螃蟹批量上市了,我准备买一些回去蒸了吃,妈妈建议我绑起来蒸,螃蟹为什么要绑起来蒸?

最佳答案

都可以。

新鲜螃蟹上锅蒸的时候绑不绑都是可以的,只要在蒸熟的过程中螃蟹不会跑出来就没问题,螃蟹味道鲜美,蒸螃蟹可以最大程度的锁住鲜美,口感非常不错,螃蟹富含蛋白质、氨基酸、维生素、碳水化合物等营养成分,适量食用可以促进代谢、提升身体免疫力。

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