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鱼胶是鱼的哪个部位

提问于:2020-03-06 12:28:56提问者:天晴网友

我很喜欢吃鱼胶,但是却不知道鱼胶怎么来的,请问鱼胶是鱼的哪个部位?

最佳答案

鱼胶是鱼的鱼鳔。

鱼胶其实就是鱼鳔,它富含大量的胶质、维生素、蛋白质等营养成分,经过加工制作之后变成了鱼胶,也称鱼肚、花胶,营养价值含量较高,适量食用有利于人体健康。

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