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西梅硬的能放软吗

提问于:2020-03-15 09:32:22提问者:天晴网友

请问硬的西梅能不能放软呢?

最佳答案

可以放软。

西梅是一种可以催熟的水果,西梅由硬放软就是一个催熟的过程,在存放过程中,西梅中的水分会有所流失,其中的果胶大量分解,淀粉大分子糖转化为小分子糖,糖分含量集中,原本比较硬的西梅就会慢慢开始变软,变甜。

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