当前位置:网站首页> 天晴健康问>正文

螃蟹蘸什么醋吃

提问于:2020-03-16 16:22:53提问者:天晴网友

今天蒸螃蟹吃,调蘸汁的时候不知道放什么醋好,螃蟹蘸什么醋吃?

最佳答案

香醋或者陈醋都可以。

大闸蟹的蘸汁中放醋,首先可以起到杀菌的作用,其次是起到提鲜的作用。香醋的香味浓郁、酸甜不涩口,更能够突出螃蟹的鲜味;陈醋则是常见的凉拌菜用醋,比香醋略差,但是没有白醋那么刺激,也可以用来制作螃蟹的蘸汁。

网友3336
相关推荐+更多
问答评论